七零捡漏日常: 25-30

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叫上李红梅,专门跑六棉厂叫乔成蹊以及白好好,没一会儿蔡新年也带着小年来了,这一下子满满登登一屋子都是人。

    白奶奶平时多严厉一人啊,看见这么多年轻男女,脸上也露出久违的笑容,“大家敞开肚皮吃,我老婆子经得住你们吃。”

    买肉钱和买菜钱依然是她和白学习一人一半,但客人却是白学习这边多,白学习觉得自己好像在占老太太便宜。于是她大手一挥,直接从槐树胡同张大叔家买了一只老母鸡,李红梅咋舌,“学习你这顿饭得花多钱呐?”

    “没事,大家吃得开心就行。”这么多人,光吃三斤五花肉不够,“大家就等着吃好吃的吧。”

    蔡新年杀鸡,李红梅烧水褪毛,白好好就跟着白学习择菜洗菜切菜,干菜需要提前用温水泡发一下,也没啥绿叶菜,就只需要准备几个蘸料碗就行。白学习的蘸料调得那是公认的好,她这次又大手笔买了麻酱,一口气调出小米辣蒜油、大葱糊辣椒和麻酱蒜泥三个口味的来,蔡小年跟在她屁股后头,使劲嗅鼻子。

    “真香!”

    “学习姐姐,你做啥好吃的呀?”

    蔡新年在他脑袋上请拍一下,“胡说,学习比你小,不能叫姐姐。”

    “没事的,他想怎么叫都行。”把学习的心理年龄都能当他阿姨了,倒是不觉得有啥,况且以他的心理年龄,叫姐姐也没错。

    老母鸡剁成块,小火慢炖一个多小时,汤已经熬成了奶白色,上头飘着一层黄灿灿的油花,白学习捞出一块鸡肉,吹了吹塞蔡小年嘴里,“怎么样,能嚼得动不?”

    老母鸡最是难炖,时间没炖够连鸡皮都是硬邦邦的。

    蔡小年斯哈斯哈吃得那叫一个香,但他也没忘记学习姐姐交的任务,慢慢的品尝后猛点头,“嗯嗯,嚼得动,不硬了,奶奶能吃。”

    众人哈哈大笑,真是个孝顺孩子,知道白学习问这句话是为白奶奶。

    白奶奶高兴得眼泪都快出来了,搂着他使劲揉他头发,把他揉成一只大狗狗,“乖孩子,咋就这么招人喜欢呢!”

    白家姐妹俩一边笑,一边把切成薄片的五花肉下锅,慢慢煸炒,需要炒出猪油,肉炒到干焦一些,待会儿下鸡汤一煮,才会有那种又软又油的口感,反正白学习很爱,非常爱。

    “成子咋还没到?”

    “他说要回家拿点东西。”白好好跟他一路下班的,俩人在厂门口说过两句话。

    正说着,正主就来了,手里还拎着一件破棉衣包裹的东西,白学习嗅了嗅鼻子,闻见一股血腥味。

    “这是一点牛肉。”

    何止是“一点”,整整七八斤那么大一大块呢!白学习这种老吃家都傻眼了,在这个年代,石兰省的回民也不算多的前提下,其实大家主要吃的肉类还是猪肉鸡肉,很少有吃牛肉的,汉语要吃可以,得有关系,有特供票,这么大一块红艳艳的牛肉,很多工人一辈子都没见过。

    “你哪儿弄来的?”

    “西大街上的牛菜馆,知道吗?”

    白学习略有耳闻,据钱有文说,这家是公私合营的食堂,以前是老板自家的私人小饭馆,因为做的牛肉特别好吃,生意火爆,公私合营后还把配方卖给了公方经理,现在牛菜馆已经做成西大街上一绝,据说门口每天排队都能排老远。

    蔡新年是知道这些人的,“你找马老六买的?倒是不错,他这人凶是凶了点,但为人仗义,给的肉也足。”

    但这样的人也不会轻易帮你弄这么大块肉,蔡新年眯眼,看了看乔成蹊,又看看白学习,嘴角翘起来,“都别愣着,咱们赶紧动起来,好好你刀法好,牛肉你来切,咱们几个赶紧把鸡汤倒出来。”

    白学习用葱姜蒜、大料和猪油炒出红通通香喷喷的底料后,把滚烫的鸡汤加进去,再一整锅转移到一口小铁炖锅里,支到炉子上,这就准备开吃了。

    “我从来不知道肉还可以这样吃。”李红梅小声说。

    白好好跟着点头:“我们家从小到大也没这么吃过,学习你从哪儿学来的吃法?”

    “当然是报纸上和听广播呗,你们就说好不好吃吧?”

    “好吃!”

    “真好吃!”

    乔成蹊没说话,只是哐哐吃。

    其他人也是一边附和一边猛猛吃,鸡肉炖得又香又有嚼劲,五花肉软糯油水十足,各种素菜吸饱了汤汁儿,一口一个入味,牛肉是边吃边烫的,又鲜又嫩,再裹上白学习的独家秘制蘸料,所有人都觉得,没有比这更好的日子了。

    白奶奶本来就不爱吃清淡的,白学习给她调了麻酱的,被她推开,“整点有味儿的。”

    众人大笑,都争着把鸡腿肉夹给她和小年,一顿火锅吃得欢声笑语不断。

    吃完,乔成蹊和蔡新年包揽下洗碗刷锅的活,让几个姑娘们歇歇,大家又坐炕上聊闲天。

    “对了大姐,那个李爱群没有再纠缠你吧?”

    “没,后来乔同志去教训过他一顿,他还挺怕乔同志的。”说到这里,想到厂里的传的话,她也有点不是滋味,“乔同志明明这么正直的人,都是他们车间那些人,把他传成啥样了都。”

    “成啥样?”白学习瞄了一眼,他们在外头洗碗应该听不见。

    “他们说乔同志笨,态度不行,学了这么多年还是啥也学不会,比他后进门的师弟都出师了,还说他耍流氓,欺负他师傅的闺女,但我听人说明明是他师傅不肯教他,学了这么几年啥也不教,都是他自个儿琢磨出来的。”

    乔成蹊目前在六棉厂的设备科当电工学徒,他的师傅是设备科科长,姓赵。赵师傅倒是个全能,既会电工又会焊工,还会一点简单的钳工、炮工和铣工,无论哪台机器设备出故障,他都能排查出来并修好,选他当科长是众望所归人心所向。厂里为了留住这位大师傅,也为了给厂里培养后备人才,特意选拔了几名徒弟跟着他学,各学一个方向,将来等他退休也就不愁了,徒弟们各个工种的都有。

    “他当时是被文物商店开除的,能进厂也是他家里人求情,还送了不少礼,他后妈直接去赵师傅家门前求了三天,赵师傅才答应收他。”

    所以,他进去这么多年还没出师,所有人都不会怀疑是赵师傅的问题,而只会指责是他能力不行,态度有问题。

    白学习还没见过那位赵师傅,“他人咋样?”

    “和和气气,总是笑眯眯的,又热心,不仅厂里的活,谁家要是电器坏了啥的,他也能帮忙修理,人缘很好。”

    白学习点点头,“那外头说成子欺负他闺女,又是咋回事?”

    白好好叹气,“那是三年前的事了,说是有一天晚上赵师傅没回家,他闺女来厂里找他,结果那天全厂断电,她在黑灯瞎火的设备科附近的公共厕所,被人……嗯就是被耍流氓了,后来赵师傅修好电路回来知道,一问那天是成子跟他一起值班却又没跟他下车间排查,赵师傅发了好大的火……”

    很明显,地点能对上,那段时间的消失就是他的“作案时间”,加上事后赵师傅的态度,所有人认定就是乔成蹊耍流氓。

    “本来赵师傅要把他逐出师

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