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10小说www.10xiaoshuo.cc提供的《春秋小食肆》 20-30(第9/20页)
才够暖和，再加上盖被用六斤；将来小孩出生要预备几条小的，跟着大人睡翻个身它就冻着了；满未楹将来肯定也要和她分房睡，暂时先买个三十斤回去。
店主极力推销她在自家店里做好，一尺布才一圜钱。
但是满珣自己便会套，而且她看了一眼那灰扑扑、上色不均的布料，再看了看不远处一直光问不买、穿得像鲜花一样的活泼女儿，她更加坚定了摇了摇头：“只要棉花便好。”
那店家登时便有些不开心，许是看满珣纤质柔弱，撇撇嘴：“娘子也不可怜可怜我们这些苦命人，好歹让赚点吧。”
满珣一愣，丢下了手上捏着的一团棉花：“那便不买了吧。我去别处看看。”
城里一样有弹棉花的店，离得还近，贵上几铢也不打紧，还不用借尤婶子的车带回去。
满珣同样冷下脸来，嘴角下抿，冷冷看了一眼那店家。
“哎哎娘子说笑了，是我不好，嘴上没个把门的。”一看满珣强硬起来，反倒是那店家先败下阵来，连连想喊住离开的满珣，但满珣理都不理，径直走开了。
满未楹一早便注意到了动静，满珣现在也不是过去那个不愿意起争端的柔和性子了。
嘿嘿，她咧开嘴笑。
不远处的尤婶子终于抓到了猴子一样的小儿子，拎着他的耳朵骂骂咧咧，女婿跟在一旁赔笑；几个女儿儿媳也牵着孩子纷纷会和，巧妹儿还抱着一只裹了糖的林檎舔味道，吃得手上、衣襟上都是化了的糖，她娘半点不嫌弃，抱在怀里视若珍宝。
一伙人热热闹闹地家去了。
作者有话说：
无
第26章 抓到了 满未楹想不
那尤婶子女婿倒也有趣得紧, 非要先把娘子孩儿送回家去，再把岳母这一家子送回定挽桥，生怕娘子心念一动又要留在娘家住几天。
车上的大小娘子们都笑起来。
待到他殷殷勤勤把这两车人都会送去后, 时间比满未楹想得还早一些，未到戌时, 太阳已经潜入地平线下，点灯人举着长竹竿漫步一般点亮街边、河边路灯, 灯光次第亮起；各家商铺也加入增添光亮的行列。
灯光在街道绵延开来, 照得秋洧河波光粼粼像是舞动的游龙。
定挽桥下早就被小摊贩们挤得满满当当，一片喧哗热闹。
拎出来的泥炉驱散了不少冷意，满未楹照常开始料理晚食。
午间炖的鱼头汤重新热起, 卤猪肠此刻还要再炖一会，满珣伴着缓缓飘荡而起的香气，坐在另一边包小馄饨。
满未楹切了一把葱段, 从小馄饨的猪油罐里挖了一勺油，放进铁锅中化开。
她准备炸个葱油, 今晚吃葱油拌面。
葱段得用荤油炸才香, 常用的花生油会导致气味混杂。
油热后先放葱白，葱白炸到焦色略略发黑便捞出扔进葱绿，同样也是炸到焦色，对掌握不好的人来说, 发现变焦后再过几秒就能捞出了，炸过头不仅焦味中而且葱油会发苦。
三勺生抽、一勺老抽、小半勺糖调成酱汁, 等葱段都捞出后倒进去和葱油一起翻炒均匀，给煮好的面条浇上一勺，每根面条都裹着葱油汁，被染成鲜亮的琥珀色, 灯光下显得莹润极了。
小食摊上早有客来，还问了一句“今儿怎么出摊这么晚”，点了碗小馄饨和猪肠，但是看见满未楹炸的酱汁，客人又不由得抽了抽鼻子，深深闻了一下那香气，竟还想再加一碗这葱油面。
满未楹笑眯眯地拿了个小碗盛了点面条、浇了最后一点葱油汁端给他：“您先吃点看合不合口味、觉着好不好吃，好吃我再给您也下一碗。”
葱油炸起来丝毫不费劲，现在天气冷，炸好了也能放上一段时间，热面冷油同样别有风味。
其实是满未楹饿得慌了，没有扯那么多面条，葱油也没多炸，只想自己先吃点再说。
鱼头汤在锅中咕嘟冒泡，带着胡椒的香气四散溢开，唯一美中不足的便是豆腐这东西重复加热便会碎，此刻飘在锅中多少有些不美观，但是丝毫不妨碍它的嫩。
满珣把顾客的馄饨和猪肠端上桌后便回来用晚食。
只是还没挨着凳子，便听见那位顾客发出响亮的一声“哧溜”，那一小碗面几口就被吞进了腹中，顾客甚至只来得及尝个味，嚼都没有嚼几下便咽了下去，吃完还吧唧了几下嘴，犹嫌不过瘾，仿佛摆在面前白白胖胖、一戳就破的小馄饨都不香了。
“小娘子，再给我做一碗这这这”顾客发现自己还不知道它叫什么，但也不重要，“还做一碗这个面来，我吃得下！”
“好咧。”满未楹脆生生地应下，“您稍等，等我吃完。”
葱油有时候会呈现汪汪的绿色，葱香味更加浓郁，但或许是这里葱种类的原因，满未楹还没法复现，但是这样也足够好吃了。
有人喜欢多多的葱油，把面条裹上几层那种；而有些人则喜欢稍微拌一点调味即可。满未楹则是前者。
虽然略有些油腻，但是有鱼汤做调倒则刚刚好。
坐在对面的满珣则是后者，她孕中对太油腻的东西略有些反胃。
葱在佛教道教盛行后被称作“五荤之一”，原因就在于它刺激的气味，被认为会扰乱修行的意志。
而这样食材却能在普通的烹饪中迸发出不一般的美味，要是再配上点别的浇头，比如糖醋小排、肉排、甚至只是卤肉一类，都能使得整碗面变得层次丰富。
那位顾客吃着吃着又够头过来看她俩面前的鱼汤，“小娘子，这鱼汤闻起来也怪香的”
满未楹一愣，随机有些哭笑不得，这人咋啥都想吃呢？
但是当下还得好言安抚一番：“这是我娘俩中午吃剩下的呢，现在也没有了。”
那人便有些失落：“小娘子手艺这般好，怎的摊子上只做这几样？”
这便是摊子和自家酒楼的区别了，小摊子上连锅灶都是简易版的泥炉，做了这样就赶不及做别的，因而小摊总是买一些能大批量做、又能很快出餐的简食；比不得正经酒楼里数个灶眼的大后厨，可以同时做多种菜，周转腾挪得开。
那顾客也就是说说而已，当满未楹把葱油面端上桌时，他转瞬就把这件事抛之脑后了——做什么吃什么吧，不讲究。
满未楹没有贪多，只炸了一汤碗的葱油便收手；面条切好，铺在垫了油纸的篮子里，用半湿的布搭在篮口，防止面条变干。而后又炸了三十来个煎蛋，叠在碗中备用。
食客们也陆陆续续到来，夜市繁华的好处便在于此了，多晚都不缺生意，就连成衣铺子和陶器铺也一样生意兴隆。
隔壁钱金玉的当铺更是络绎不绝——有当自然也有买，当铺收了不少人典当的衣服、皮草等，头脑活络又有手艺的娘子们会时不时过来看一看有没有死当或者到了当期的衣服，好买回去改改过冬用，比买新的便宜不少。
这时候并不是后世生产力大爆炸的时代，衣服布料一样能被称作家当，困难时拿出去典当换钱算是此时社会的通用规则。
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