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10小说www.10xiaoshuo.cc提供的《御厨,被迫在北美当留子[古穿今]》 80-90(第6/19页)
居然上新菜了。
这么快?!
莉莉正在向另一桌顾客介绍这碗汤的名字。
胡椒猪肚老鸭汤。
顾名思义。
主料为猪肚和老鸭,在大火的充分翻滚后,鸭皮与猪肚的脂肪被炼化,烹制出了这一锅温润米白,充满胶质的汤底,看起来就像是一锅刚煮好的牛奶,就连汤上飘着的那一点油花,晶莹剔透的,十分灵动可爱,旁边还点缀着几颗红枣好枸杞,宛若白玉盘中的红宝石。
汤中若隐若现的猪肚条肥糯蜷曲,老鸭块油润至极,酥烂脱骨。
看起来美味地不得了!
索菲亚迫不及待回到座位上,谁知还没坐下,就听到了丽萨和米歇尔的对话。
“不必担心,索菲亚只是胃有些不舒服,并不是不喜欢中餐。”
米歇尔知道索菲亚以后一定会来光顾食记,不想造成误会,“或许,她明天就会好起来。”
丽萨遗憾道:“那真是太可惜了,我们的餐厅主厨特意嘱咐过,这道菜里有大量胡椒,或许不适合胃在生病的人。”
食记的炒菜套餐每次都换,下次可未必能吃到这么好吃的猪肚老鸭汤。
“不过请放心,吃不完的菜肴餐厅会为您打包。”
“好的,谢谢你的体贴。”
索菲亚:……
我?
胃不舒服?
不能继续用餐?
她一个箭步冲过去,试图解释自己只是偷偷去……emmm洗手间嗑药,并没有不舒服,请不要剥夺她享用美食的权利!
然而还未开口,她就在杜拉妮女士的警告眼神下,迅速地闭上了嘴巴。
并在丽萨朝她投来同情眼神时,十分配合地朝她苦苦一笑,仿佛只是在为不能继续用餐而感到遗憾。
实则也是因为不能继续用餐而感到遗憾。
以及痛心!
然而,丽萨也无能为力。
她只能单独给米歇尔女士盛出一碗汤,小心地为其介绍最佳食用方式:“这道菜适合先喝汤再吃肉,请慢慢享用。”
说完,她便离开了。
临走前,还不忘撤走了索菲亚面前的空碗。
索菲亚:……
噢,不!!!
她在内心疯狂尖叫,然一切于事无补。
索菲亚整个人都灰掉了,米歇尔对她的幽怨视而不见,抬抬下巴示意她继续取样。
毕竟是老板,还能怎么办?
为了下一顿,继续干吧。
索菲亚有气无力地从小黑包里拿出新鲜的盒子。
这回,她连周遭情况都不查看,毫无遮掩地盛出一勺汤放进盒子。
好诱人的香味呜呜呜。
然后叉起一块猪肚塞进去。
好Q弹的质感啊啊啊。
最后用汤勺在砂锅里翻来覆去,找到一块最大的鸭腿,试图塞进只有巴掌大的盒子里。
米歇尔:?
她微张着唇,不可思议地看着对方的举动。
索菲亚仿若未觉,一心只想把鸭腿塞进盒子里,这样她就可以在化验取样以后,独吞整个鸭腿了哈哈哈哈。
可无论她怎么努力,腿骨都会露在外面。
因此,盒子根本盖不上。
于是,她看也不看米歇尔,也不管会不会被人发现,肆无忌惮地抱着盒子直接溜出了餐厅。
一走出去,她就迫不及待地抓起鸭腿咬了一口。
“哇噢!底离十二斯!”
米歇尔:……
简直难以置信。
五分钟后,索菲亚回来了。
嘴角还泛着点可疑的油光。
“杜拉妮女士,这道菜也通过了测试。”
“……”
不用说,她已经看出来了。
看来不仅鸭腿全部进了索菲亚的肚子,就连做过测试的汤,她也没放过。
面对“面目全非”的索菲亚,米歇尔一时不知该说什么好。
她只能装作没看见,拿起勺子,开始品尝稍微放凉的汤。
汤还未端到嘴边,她眼睛一亮。
一股霸道的胡椒辛香直冲鼻腔,微微有点刺鼻,似乎跟她认为的胡椒并不一样。
对了。
那个叫做丽萨的服务生说,这里面不是西餐广泛使用的黑胡椒。
而是中餐常用的白胡椒粒。
她轻轻抿一口如奶油汤一般浓稠的液体,不似想象中的香甜,而是在温热滑入喉咙时,在舌尖带起一种微妙的灼烧感,并不会让人接受不了。
甚至在汤汁流入胃里后,她全身的毛孔都瞬间张开了,只感觉到一种从未感受过的舒畅。
除此之外,汤里还有一种,或许是好几种她说不出来的味道。
似乎略带苦涩。
仔细一品味,却又在舌根处慢慢泛起一丝回甘。
这是什么?无从得知。
为了维持设定,索菲亚只能在一旁看着,见杜拉妮女士一会儿面露享受,一会儿拧眉疑惑,最后在脸上体现出一种全身心的惬意。
完全跟她尝到那口汤的表情一模一样。
她的口水又开始不受控地泛滥出来……
回想起丽萨说可以为她们提供打包服务,不自觉开始幻想回去后,杜拉妮女士一定会将打包的食物分享给她,她坐在高地的红砖别墅里,烤着壁炉,品尝美味的肉汤。
天呐,那简直是上帝都会羡慕的夜晚!
正想入非非时,她居然看见杜拉妮女士夹起一块软糯的猪肚。
猪肚经过精细的处理,没有一丝腥味,故而米歇尔一秒就接受了猪下水也可以做成食物的事实,一口要下去。
弹糯,丰腴,有一种猪肚独有的醇厚。
再吃一块鸭肉,完全是另一种口感,瘦肉丝丝分明,油皮入口软烂,皮下老鸭特有的鲜味在嘴巴里融化,化为一丝甘甜。
“上帝啊,真是令人不可思议的味道。”
难怪佩妮为了吃到这样的中餐,不仅放弃了健康饮食,甚至还要跟她吵架。
可现在,米歇尔顾不上思考女儿的想法,一心沉浸在这道汤里,在索菲亚震惊的眼神中,吃了一碗又一碗。
期间,为了解除猪肚老鸭汤吃多了的腻感,她甚至夹起了一块激酸开胃的刀豆。
“呜呼,这太火辣了。”
在刀豆的酸和剁椒的辣的双重作用下,她重新打开了胃口,不知不觉,将一锅猪肚老鸭汤喝掉了一半。
直到她感到一种陌生的饱胀感。
以及
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